Hirdetés
21:44

Az élet sava Borcsa - Szentesi Évával

WMN Magazin

107000 feliratkozó

Az élet sava Borcsa - Szentesi Évával

2019. december 28. 08:19
Katt a feliratkozáshoz! https://www.youtube.com/channel/UCHKlicSHzHbIXcEDkvlIIkA?sub_confirmation=1 Facebook: https://www.facebook.com/wmnmagazin A WMN nyitóoldala: https://wmn.hu/ Fiala Borcsa Az élet sava Borcsa című gasztrovlogjának tizennyolcadik epizódja. Vendég: Szentesi Éva. Borcsa marokkói fűszeres lencse és sertésszűz receptje: "1 bögre zöld/fekete/vörös lencsét útmutatás szerint puhára főzünk. Aprítóban összemixelünk 1 hagymát, 1 piros kaliforniai paprikát, 4-6 aszalt paradicsomot, egy hüvelyujjnyi gyömbért. Olajon először lesütjük a fűszereket (1-1 kiskanál őrölt kömény, őrölt koriander, kurkuma), majd erre dobjuk a zöldséges masszát és tíz perc alatt készre főzzük, mielőtt hozzákeverjük a lencsét, és azzal is sütjük-pirítjuk pár percet. A sertésszüzet sózzuk, borsozzuk, fokhagymával bedörgöljük, szeletelt szalonnával betekerjük, majd a sütőben fél óra alatt készre sütjük. A hússzeleteket a fűszeres lencsére tesszük, majd megszórjuk egy kevés friss korinaderrel és julienne-re vágott friss gyömbérrel." Alkotók: Dián Dóra D. Tóth András Fegyverneky Sándor Fiala Borcsa Iváncsics László Kerepeczki Anna Kompos Krisztián Mahunka Piroska Marossy Kriszta Molnár Erika Szentkuti Judit Tóth Borbála Tóth Flóra Vaskó Viktória Gyártó: WMN Produkció


Szólj hozzá